现在很多年轻人都不搞酒桌文化这种有的没的东西，但说实在的，懂得酒桌文化不仅能提升自己的学识，增加自身的修养，还能在日常的请客吃饭中给自己赢得不少印象分，好谈生意，也好办事。
但看待酒桌文化，不能一并接受，一定要取其精华，弃其糟粕，就像劝酒，已经不适用于今天了，那有什么值得学习的酒桌文化呢？开场白！人的第一印象非常重要，尤其是当东道主的时候，开场白就显得更加重要。
其实只要稍有见识的人都能说出“感谢各位来宾，今天吃好喝好”这样的话，但真正的“行话”是怎么讲的呢？
对亲戚——亲切中不失风度，风度中没有距离
亲戚就是自己人，但是要记得，除了自己的爸妈和老婆外，没有人希望你过得比他好，这不是哪门子的“厚黑学”，有点阅历的人肯定都知道这个概念，这里针对的是远房亲戚，不是太适用于真正亲的亲戚。
“今年没挣到钱，招待不周，粗茶淡饭将就吃。”
就算今年你挣了100万也要这样说，因为不能露富，你说自己很有钱，人家私下找你借钱你是借不借？
对领导、同事——逢场作戏，点到为止
倒不是怂恿大家学会逢场作戏，待人还是真诚点好，可已入职场深似海，你真诚不见得别人也真诚，所以在职场酒席上说话一定要全面、要客气，要照顾到每一个人，甚至有时候不惜挖苦自己也要顾全大局。
“非常感谢x总莅临现场，同样也感谢各位同事赏脸来一同小聚，给各位准备了饮料和热水，如果有不能喝酒的千万不要勉强，您说是不是领导？”
最后的话茬一定要抛给领导，其一是这个顾全大局的好人要让给领导做，其二领导一定是要讲两句，当下属的要明白领导心里的意思。
对朋友——只聊酒，不聊感情
有些800年不见的朋友约你出来，实际上就是为了借钱，甚至意图非常明显，所以这时候一定要避其锋芒，一直在借钱话题外找话说。
“兄弟啊，最近手头紧，就带了一瓶绵柔尖庄，还希望你不要嫌弃，我还指望你日后发达了能带我喝五粮液呢！”
此话一出，直接就给他的话堵死了，既不好意思再开口，也不好意思再对这顿饭或者酒评头论足，因为你选的可是四川宜宾五粮液旗下的绵柔尖庄酒，懂行的都知道，这款酒在百元一下基本是浓香酒的首选了。
不仅口感好不上头，而且还是经典的多粮浓香，口感独特，回味悠长，比清香酒的劲儿更大，很适合喜欢喜欢喝浓香酒的酒友们，说不定你拿出这款酒，它就把把借钱那个事情忘掉了，专心喝酒了就，这是开个玩笑，不过这款酒真的不错。
或者还可以带这款，风云酱父封藏酒
同样也是好喝不贵的代表，但更值得一提的是，这款酒是酱香之父、茅台原厂长李兴发的嫡传酱酒，酿造勾调工艺都是依照着李兴发家传秘法完成的！
这款酒的酿造人是李兴发唯一的儿子李长寿，酿造它无疑是为了子承父业，继续其父“让全天下喝上平价酱酒”的使命，为了达到这一目的，李长寿不惜赔本赚吆喝，同时为了让各位酒友都喝上好酱酒，所有酒体必须窖藏6年，勾调过程中加入了李兴发亲酿的20年老酒进行勾调，虽然占比不算太高，但是要知道李兴发亲酿的老酒属于“不可复得珍品”，用1滴少1滴。
33%的比例已经够有诚意了！它的口感自然不用多做介绍，这么说吧，就连老戏骨李建义喝完后都连连夸赞，甚至亲自去酒厂参观学习，真的值得一尝！
好了，这就是今天关于酒桌文化的全部内容，酒桌开场白主要还是考验自己的随场应变能力，注意察言观色，免得闹出笑话！
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