您当前的位置:首页 > 生活百科 > 美食

十几年的收藏经验,建议你在家中如何存放白酒

时间:2022-02-02 09:17:19  来源:  作者:抱宁子

白酒有“七分酿三分藏”之说。可见白酒的存放对一瓶酒的酒质是多么重要。很多人喜欢买酒,但是对白酒的储存常识知之甚少。贮存条件对白酒的酒质影响很大,环境不当,密封不好,存放的时间越长酒质越差。

我们普通的白酒爱好者,平时把白酒买回家都是放在自己家中,没有专门的藏酒室,如果在家中存放白酒,根据笔者这十几年的收藏经验,有以下几点建议供白酒收藏爱好者参考。

十几年的收藏经验,建议你在家中如何存放白酒

 

1、白酒买来前一定要检查瓶口,如果想整箱保存就不要打开酒箱了。如果能打开酒盒的话,最好检查瓶口是否拧紧吗?有些酒是流水线作业,个别会出现瓶盖不紧的情况,可以轻轻地再拧紧一下。瓶盖拧紧后,可以用密封水龙头的生胶带在瓶盖上缠几层,然后用塑料袋包装好。现在的封口技术都很成熟了,除非胎里带的瓶盖口比较松动,大部分酒瓶的口封都比较严实,不会出现出酒的情况。

十几年的收藏经验,建议你在家中如何存放白酒

 

2、最好放在温度和湿度都要相对稳定的环境,一般温度不超过30度,湿度不低于70%。千万不要把整箱的白酒放在阳光直射的地方,比如阳台,也不能放在地下室、车库等潮湿的地方。在高温的环境中,会使酒体产生杂味异味,严重影响饮用体验。太潮湿的地方,不仅影响白酒的外包装,还会对瓶口产生腐蚀作用,失去长期存放的价值。

十几年的收藏经验,建议你在家中如何存放白酒

 

3、家中最好买一个精密度较高的称重器,把你收藏的贵重白酒一瓶一瓶地称一下克数,记在纸上放在酒盒里,每年可以拿出来测量一次。如果酒的克数下降得厉害,果断放弃收藏,把它喝掉,如果克数变化不大可以继续存放。如果你不怕麻烦,只要做到这一点,就足够了。

十几年的收藏经验,建议你在家中如何存放白酒

 

4、存放白酒千万不要和有刺激性气味的物体放在一起。比如樟脑丸、化妆品、香水、油漆等物品。如果和有刺激性的物体存放在一起,容易使白酒串味,造成不必要的损失。

5、整箱的白酒最好不要几箱几箱地上下堆在一起存放,堆放得太多,容易使下面的白酒受力过大,对酒箱和瓶口都不利。白酒存放时要头朝上,不要放倒或者躺着放。白酒不像红酒,红酒躺着放是因为红酒的瓶塞是木质的,长期不沾酒水,容易开裂,出现漏酒现象。

十几年的收藏经验,建议你在家中如何存放白酒

 

6、平时存放白酒时,尽量不要随意搬动它们,因为频繁搬动会使酒分子活动加剧,不利于自然老熟,还容易破坏外包装,影响美观,让它们安安静静呆着是最好的保存方式。如果想欣赏可以每个品种拿一瓶放到酒柜里,也是一道很美丽的风景。

十几年的收藏经验,建议你在家中如何存放白酒

 

虽然说白酒没有保质期,但是白酒有最佳饮用期。白酒并不是存放的时间越长越好,根据饮用的口感,白酒最佳的口感在二十年之内。时间再长了,可以用新酒和一点老酒调和,会有意想不到的效果。笔者曾拿一小瓶10年的五粮液滴进几滴新酒五粮特曲里面,饮用起来,效果无比美妙。

每一瓶优质的高度粮食酒都是有生命的,白酒在存放的过程中会不断发生酯化反应,这个反应是一个极其漫长的过程,时间就像一位会魔法的大师,它能让白酒成功散发出各种芳香气体,最终让酒喝起来醉美醇香,胜似琼浆玉液,饮后让人心情舒畅。当然这个酯化反应并不是无期限的一直继续下去,它也有个期限的。当酯化反应结束之后,还继续存放,白酒不仅不会更加香醇,反而口感会更加寡淡无味。就像一个人的一生一样,从初始的婴幼儿期,到慢慢成长的青少年时期,到人生巅峰的青壮年期,到日渐衰老的暮年期,酒的口感最好在最巅峰的时候饮用最适合。

十几年的收藏经验,建议你在家中如何存放白酒

 

老酒被称为是“能喝的古董”,“流动的液体黄金”,希望大家精心的存放,多年后一定能喝上醇香美妙的白酒。



Tags:白酒   点击:()  评论:()
声明:本站部分内容及图片来自互联网,转载是出于传递更多信息之目的,内容观点仅代表作者本人,不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。如有任何标注错误或版权侵犯请与我们联系,我们将及时更正、删除。
▌相关推荐
白酒全线下跌,不能只怪茅台批发价下行
©读懂财经·消费组原创/出品作者 | 杨扬编辑 | 夏益军一直给白酒护盘的茅台,罕见地拖了“后腿”。4月8日,白酒全面下跌,中证白酒下跌4.13%,酒ETF下跌3.97%。白酒大跌...【详细内容】
2024-04-10  Search: 白酒  点击:(6)  评论:(0)  加入收藏
白酒的魅力:清香型与酱香型白酒的对比
中国白酒,这一千年传承的佳酿,以其独特的口感和丰富的文化内涵,吸引了无数品酒师和爱好者的目光。在众多白酒中,清香型和酱香型白酒尤为引人注目,它们各有特色,风味迥异。今天,我们...【详细内容】
2024-03-20  Search: 白酒  点击:(32)  评论:(0)  加入收藏
白酒的最佳“适饮期”是什么时候?很多人到现在都不知道,白喝了
白酒对于每个中国人来说都不陌生,从中医上来说,我们是属于寒性体质的,所以喝白酒比喝红酒更加适合中国人。所以在洋酒泛滥在中国多年,对国内的白酒市场也并没有多大的影响吗,中国...【详细内容】
2024-03-20  Search: 白酒  点击:(24)  评论:(0)  加入收藏
为何酱香型白酒更具收藏价值?原来是这3个原因!
酱香型白酒作为中国白酒的重要品类之一,因其独特的酿造工艺和口感,近年来在白酒收藏市场上备受瞩目。那么,为何酱香型白酒更具收藏价值呢?这主要源于以下三个原因:1.酱香型白酒的...【详细内容】
2024-03-19  Search: 白酒  点击:(24)  评论:(0)  加入收藏
行家品酒前,为啥都喜欢倒点白酒到手心揉搓?其中其实蕴含深意
在中国,白酒不仅仅是一种饮品,更是文化与情感的象征。在正式的酒宴上,行家们往往会斟满一杯白酒,然后倒在手心揉搓,这个看似简单的动作,却蕴含着深刻的内涵与智慧。故事从一位名叫...【详细内容】
2024-03-13  Search: 白酒  点击:(14)  评论:(0)  加入收藏
度数的白酒,为什么有的喝起来辣喉咙,有的却不会?看完涨见识
其实,说到白酒的时候,大多数人第一时间想到的就是中国的国酒——茅台酒。要知道,在现在的生活中,茅台酒是特别受欢迎的。尤其是在一些比较重要的场合,茅台酒更是必不可...【详细内容】
2024-03-12  Search: 白酒  点击:(12)  评论:(0)  加入收藏
同是白酒,为啥52度和53度的,口感相差这么多?“秘密”却是这个
其实比起啤酒的苦涩,喝红酒的浓郁,中国人在喝酒的时候总是喜欢白酒,尤其是很多的男性朋友,觉得白酒够烈,喝起来更加的带感!但是懂酒的人都会发现,像是国外的烈酒基本上也就是40度左...【详细内容】
2024-03-12  Search: 白酒  点击:(9)  评论:(0)  加入收藏
白酒为什么不标识保质期?白酒真的不会过期吗?今天终于知道了
白酒之所以不标识,保质期也是有一定原因的,因为根据我国国家标准规定,国家在“GB7718-2011预包装食品标签通则”有明确的规定,酒精大于10%的饮料酒都可以不用标注保质期。这主要...【详细内容】
2024-02-22  Search: 白酒  点击:(62)  评论:(0)  加入收藏
一杯白酒相当于几瓶啤酒?
古往今来,无数的诗词名人,都是边饮酒边做诗,流传到现在,酒依然存在,而且受到不同老百姓们的喜欢。那么酒到底是什么东西呢?酒对我来讲,我觉得它更像是一个精神产品,是释放人性自由的...【详细内容】
2024-02-22  Search: 白酒  点击:(47)  评论:(0)  加入收藏
茅台涨价高端白酒会否集体跟进?
10月31日深夜,一则公告“引爆”了白酒行业。贵州茅台于上交所发布《重大事项公告》:“经研究决定,自2023年11月1日起上调本公司53%vol贵州茅台酒(飞天、五星)出厂价格,平均上调...【详细内容】
2023-11-03  Search: 白酒  点击:(152)  评论:(0)  加入收藏
▌简易百科推荐
白茶属于什么茶类?
大家好,今天我们要聊聊白茶,这个在茶叶界中有些特别的存在。那么,白茶是绿茶还是红茶呢?它又属于什么茶类呢?让我们一起来了解一下。首先,白茶是一种微发酵茶,它的制作工艺独特,采摘...【详细内容】
2024-03-25  素菜大全    Tags:白茶   点击:(14)  评论:(0)  加入收藏
舌尖上的预制菜:餐厅为何3分钟就能出餐?这些坑你需要知道
对于消费者来说,从菜篮子到餐桌的制作流程,依旧缺乏透明度。在餐厅点完菜,几分钟后菜品就上齐了,会不会是预制菜?如果在餐厅花钱消费,吃到却不是现制现炒的食物,是否侵害了消费者权...【详细内容】
2024-03-25    第一财经  Tags:预制菜   点击:(26)  评论:(0)  加入收藏
饭店最干净的5种菜,放心大胆点,厨师也经常吃,只有内行人才懂
导读:每周我都会和家人下一次馆子,因为下馆子不仅增进家人之间的感情,也能使我们品味到不同的菜肴。当我们遇到不开心的事情时,也会邀请身边几位好朋友,喝点小酒,让他们为我排忧解...【详细内容】
2024-03-25  胡师傅美食    Tags:饭店   点击:(17)  评论:(0)  加入收藏
六大茶类,喝哪种茶最健康?
一、六大茶类有哪些?根据茶叶的加工工艺,我们将茶叶划分为六大茶类,分别是:白茶、绿茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。白茶:鲜叶——萎凋——干燥绿茶:鲜叶&mdash...【详细内容】
2024-03-23  最银南    Tags:   点击:(15)  评论:(0)  加入收藏
天水麻辣烫带火甘肃,网红城市正在模板化
一碗裹满红油辣子的麻辣烫、一句“建议全国推广”,吸引全国各地的游客慕名而来,只为吃上一碗正宗的天水麻辣烫。继柳州螺蛳粉、淄博烧烤、哈尔滨冻梨之后,近日,“甘肃天水麻辣烫...【详细内容】
2024-03-22    搜狐美食  Tags:天水麻辣烫   点击:(21)  评论:(0)  加入收藏
炒菜50年大厨:炒豆芽时,千万别放“它”,否则豆芽不脆更不入味
豆芽是家常菜当中最常见的食材,不仅富含丰富的维生素,氨基酸等营养成分。而且还是最经济便宜的食材,豆芽虽然是最便宜常见的食材之一,但是豆芽的烹饪方法却不计其数!无论是清炒爆...【详细内容】
2024-03-22  美食一家亲    Tags:炒豆芽   点击:(19)  评论:(0)  加入收藏
为什么饭店炒的青菜总是脆嫩好吃,教你学会饭店同款炒青菜!
相信大家会有疑惑,为什么饭店炒的青菜总是比自己炒的好吃很多?学会这几招,你也能炒出饭店同款脆嫩青菜!正确的炒菜方法1.第一步是将青菜放入冷水中浸泡一段时间。这样可以让菜吸...【详细内容】
2024-03-22  生活在线资讯    Tags:青菜   点击:(25)  评论:(0)  加入收藏
青海必点的6大特色美食,真正的青菜之魂,店主都以为你是当地人
提及青海,一幅生机盎然的画卷便跃然眼前:牛羊悠闲地在草原上漫步,青山如黛,绿水潺潺。这片土地,不仅因其地理位置的特殊性而披上神秘的面纱,更因那独特的饮食文化而让人流连忘返。...【详细内容】
2024-03-22  含含美食家    Tags:青海   点击:(18)  评论:(0)  加入收藏
白酒的魅力:清香型与酱香型白酒的对比
中国白酒,这一千年传承的佳酿,以其独特的口感和丰富的文化内涵,吸引了无数品酒师和爱好者的目光。在众多白酒中,清香型和酱香型白酒尤为引人注目,它们各有特色,风味迥异。今天,我们...【详细内容】
2024-03-20  小楠厨房记    Tags:白酒   点击:(32)  评论:(0)  加入收藏
白酒的最佳“适饮期”是什么时候?很多人到现在都不知道,白喝了
白酒对于每个中国人来说都不陌生,从中医上来说,我们是属于寒性体质的,所以喝白酒比喝红酒更加适合中国人。所以在洋酒泛滥在中国多年,对国内的白酒市场也并没有多大的影响吗,中国...【详细内容】
2024-03-20  快乐阿峰    Tags:白酒   点击:(24)  评论:(0)  加入收藏
站内最新
站内热门
相关头条
站内头条