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系统搜索到约有
2
项符合
厨艺
的查询结果
1.
你是明白了哪几个基本原理之后厨艺大增的?
同一个菜,同样的食材和配料,有的人做出来是色香味俱全,有的人做出来却卖相差,味道不行。为什么会有如此大的差距?其实,这就是没有掌握好其中的原理,照葫芦画瓢是做不好的。 1、先举...
【详细内容】
2021-11-05
美食
2.
快来get这些厨艺小技巧,让你的饭菜更美味健康
get这几招让你的饭菜更加美味和健康01 切前炒后,用凉水浸泡土豆、山药、藕、茄子等是易变黑食物,这些食物中含有「多酚氧化酶」,接触氧气容易发生酶促褐变反应。所以,隔绝空气是...
【详细内容】
2020-10-21
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