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经常在家里卤东西的人,应该都对皮冻不陌生。 特别是在卤那些带皮较多的肉时,比如说猪爪鸡爪,只要放上一晚上,第二天整锅卤料都会变得像果冻一样。 这皮冻吃起来凉凉的,很有味。...【详细内容】 |
2020-07-05 美食 |
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肉食是每日的盘中餐,但是如何挑选更适合自己的肉食,越吃越健康呢?现在我们来看看各种肉类的性味归经,及适合人群的禁忌: 鸡肉,甘,温,归脾、胃经,适用于虚劳羸弱、病后体虚、产后虚损,...【详细内容】 |
2020-04-07 健康 |
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世间万物相生相克,从饮食角度来讲,肉和菜也是相生相克的一类食材,肉中丰富的脂肪可以被新鲜蔬菜中的膳食纤维所转化溶解,而肉中的营养物质又可以弥补蔬菜中的营养物质匮乏,两者相...【详细内容】 |
2020-03-16 健康 |
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