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葡萄酒界的高低贵贱,你知道吗?

时间:2020-08-01 14:57:21  来源:  作者:

众所周知,葡萄酒的款式和种类是多种多样的,在这种类繁多的葡萄酒界中,也是有阶级之分的,更是有高低贵贱的区别,你了解过葡萄酒的等级分类吗?知道国际等级是怎么划分的吗?

葡萄酒界的高低贵贱,你知道吗?

 

一、以产区划分的葡萄酒等级

葡萄酒的品质的高低和它的产区是有直接的关系的,一些高品质的酒由于自己的产区较为出名,所以也喜欢用自己的产地来命名自己的酒。

葡萄酒界的高低贵贱,你知道吗?

 

热爱葡萄酒的人都知道,波尔多和勃艮第红酒,这就是典型的那个用自己的产区来命名的酒。这是两个特别著名的产酒区,可以说是全球最佳酿酒区,也是表明它的酒的品质的标志。

二、以年份划分的葡萄酒等级

不同年份生长的葡萄酒,也会因为当年的气候等气象变化而生产出不同风味的葡萄酒,像82年的拉菲就是因为那年燥热的气候而成就了它。

葡萄酒界的高低贵贱,你知道吗?

 

每年生长的酿酒葡萄的不同导致酿造的葡萄酒有着质的区别,以法国为例,70年代的葡萄生长条件恶劣,80年代属于丰收季,所以在整体的水平上,80年代的品质会往往更高一点。

葡萄酒界的高低贵贱,你知道吗?

 

进入90年代,开始了酿酒葡萄成长的“黄金年代”,所以导致这一年法国的酒价位极高,成为了红酒收藏家争抢的“宠儿”。

三、以国家划分的葡萄酒等级

很多国家早早就规定酒庄产的红酒必须按照严格的等级制度来实施,仔细看的话,我们可以发现各种独特的葡萄酒文化

葡萄酒界的高低贵贱,你知道吗?

 

1.法国葡萄酒

葡萄酒界的高低贵贱,你知道吗?

 

2.德国葡萄酒

葡萄酒界的高低贵贱,你知道吗?

 

  • 1.最高等级酒( QmP ) : 又可细分成六级;
  • 2.法定产区酒( QbA ) :较QmP略低一级;
  • 3.地方性餐酒( LANDWEIN ) ;
  • 4.一般性餐酒( TAFELWEIN )

3.西班牙葡萄酒

葡萄酒界的高低贵贱,你知道吗?

 

  • 1.VCPRD:法定产区的高级葡萄酒,又分为Denominaci'on de Origen:简称DO,和Denominaci'on de Origen Calificada:简称DOC;
  • 2.Vino de la Tierra(VdlT):较DO低一级,相当于法国的地区餐酒;
  • 3.Vino Comarcal(VC):较VdlT低一级,没有严格规定它的生产方式;
  • 4.Vino de Mesa(VdM):这是分级中最低的一级,在西班牙通常被认为是不符合质量而被降级的酒。

4.意大利葡萄酒

葡萄酒界的高低贵贱,你知道吗?

 

1.DOCG/DOC:Denominazione de Origine Controllate Garantita:原产地区域酒,属于最高等级的酒;

2.IGT:地方餐酒,要求使用该标注地的葡萄不少于85%;

3.VDT:日常用酒,这是最低档的一款酒,不用标注产区和产地,没有什么特征的葡萄酒。

5.中国葡萄酒

葡萄酒界的高低贵贱,你知道吗?

 

我国在2008年1月1日将葡萄酒分为优、优良、合格、不合格和劣质品等5个级别。

看了这么多的葡萄酒等级,你清楚它们的等级之分了吗?欢迎评论区回答哟~



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