雨馀静听溪流激，风过时闻稻米香。大米虽说世界各国都有，但考古发现，咱们中国大约从一万三千年前便开始食用大米，并且在七千多年前就已经开始种植稻米了，并且把稻米作为主要食物！

大米，亦称稻米，其性质温和，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、脂肪以及多种矿物质等营养成分，是人体主要的能量来源之一，也是日常生活中最常食用到的主食之一！

老话说得好：一方水土养育一方人。不同的地域，所产出的大米，口感、营养以及出饭率也是不同的！比如常见有的辽宁的盘锦大米，河南的原阳大米，江西的万年贡米，以及黑龙江的五常大米！

一般来说，在超市中最常见到的就是五常大米。这种米在蒸熟后具有饭粒油亮，香味浓郁的特点；其次，由于五常大米中的干物质积累得比较多，所以吃起来格外的香甜。再加上五常大米的产地昼夜温差极大，大米中的可速溶双链糖积累较多，常食更有益于身体健康，所以深受大家的喜欢！

但是，不少朋友在挑选五常大米时，往往是按照价格来挑选，认为一分价钱一分货。老于认为总体的思路是没错的，但是别忘了，便宜的大米也可以卖的价格高一点，所以，价格便宜肯定买不到优质的五常大米，同样，价格贵也未必就一定能买到优质的五常大米！

如何挑选到优质新鲜的五常大米呢？其实，答案就隐藏在大米包装上的标签上！很多朋友买五常大米，只关注价格，却忽略了包装上的标注的执行标准，而有些商家恰恰就是利用我们不会看执行标准，所以便会把便宜的大米，当做优质的五常大米来买！所以，今天就和大家说说，同样是五常大米，执行标准却不同到底是啥意思？

五常大米执行标准GB/T1354是啥意思？

众所周知，咱们国家对于所有上市的食品都是有严格的要求的，而执行标准就是对上市食品的最低强制要求！例如GB/T1354，其中的GB代表的是国家标准；而T则是强制执行和推荐标准的意思；1354则是执行标准号。

而这组数字合起来就是国家强制执行的标准，也就是说，GB/T1354代表的是对大米质量总要求，这里面不仅包含了对大米的定义、分类，还包括了对大米质量的检验，甚至还包括了对大米的包装、标签、储存、运输等等，所有的一切都是有着严格的要求！并且，所有的食品生产商家，不得低于食品安全国家标准！

说句大白话：就是国家早就给食品的生产厂家划了一根线，所有上市的食品，必须符合这个要求，低于这个要求的，就不准你上市售卖，而GB/T1354就是国家对于大米的最低标准！

五常大米执行标准GB/T19266是啥意思？

如果是细心的朋友，你会发现，有的五常大米在包装上会印有GB/T1354的执行标准，而有的则是印着GB/T19266的执行标准。所以，问题来了，1354是国家强制执行的标准，那么19266又是什么意思呢？

这组数字中的GB/T，也是国家强制执行的标准，而19266则是标准号。但唯一不同的是，这组标准号也代表的是大米特定的产地，属于中国国家地理标志产品！也就是说这是代表五常大米的最高执行标准！

看到这大家是不是就明白了？1354是大米的最低标准，也就是说，这种标准的大米能吃，但是在包装上，大米的完整度上，已经等级分类上与19266还是有差距的。所以说，低于1354这个标准的大米是不能吃的！

——老于说——

老于再提醒大家一次，GB/T1354这个标准的大米，不仅仅是五常大米有，就是其他大米产区也有这个标准，可以说，1354是国家对所有大米的最低要求！所以，买大米时，切记看一看，不要花高价买到品质一般的大米！

其次，大米除了国家强制执行的标准，以及带有国家地理标志产品的标准，还有一些大米实行的是企业标准，这种标准要高于1354，但是又低于带有国家地理标志执行标准的大米！以上就是今天老于给大家分享关于五常大米执行标准的内容，希望可以帮助到大家。最后，感谢您的观看，谢谢！