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如何保存小葱?

时间:2023-11-15 10:28:35  来源:  作者:家有妙招姐

香葱是我们厨房里常见也常用的一种调味品,它在烹饪中有着广泛的应用。可以制作成各种美食,比如葱油饼,葱姜蒜炒虾;也可以当做汤的调料,或者用来制作蘸料都是非常美味的。香葱独特的气味不仅可以提升菜肴的口感,还能起到一个点缀的作用,增加食欲。平常我们去买菜的时候,都会顺带买上一小把的香葱。然而,香葱却不太好保存,有时候不小心买多了,我们就会把它放入冰箱保存。但过上一两天后,香葱就会蔫掉变黄,非常的浪费。其实保存香葱有妙招,今天就来给大家分享几个保存香葱的方法,让你的香葱放上一年都新鲜,下面就跟着我一起来了解一下吧!

如何保存小葱?

方法一:水培法。

如果只是一小把的香葱需要保存的话,那么我们就可以选择水培法,方法也很简单。只需要把买回家的香葱放在案板上,然后从中间切一刀,把葱绿的部分切掉。

如何保存小葱?

接着,再准备一个矿泉水瓶,把瓶子从中间剪开,留下瓶底大概十厘米的样子就可以了。接下来,我们只需要把葱白的部分直接放进瓶子里,然后再往里面倒入清水,水没过香葱的根部就可以了。这个水培保存香葱的方法,不需要清洗,也不需要把香葱的根部剪掉,就这样把它放在水中,过上两三天,它不仅不会蔫,还会长出新的嫩芽。期间我们只需要一两天更换一次水,保持水的新鲜,就可以保存香葱很长时间都不坏。

如何保存小葱?

方法二:晒干保存。

平时我们吃的很多食品里面都会有干的葱花,比如泡面的调料包中,它里面就是晒干的葱花。其实,我们也可以选择把香葱晒干后进行储存。方法很简单,我们只需要将香葱清洗干净后,把它切成大小均匀的碎末,然后再把它摊开放在太阳底下暴晒。大概晒上两三天的样子,香葱就会被晒干,这个时候我们再用一个保鲜袋或者是一个密封罐,把干香葱装起来就可以了。要使用的时候拿取也很方便,而且香葱被晒干了,放上很久都不会坏。

如何保存小葱?

方法三:冰箱保存法。

如果需要保存的香葱比较多,我们也可以选择把它放进冰箱的冷冻室里进行保存。在放冰箱之前,我们还需要把香葱处理一下。先把买回来的香葱中,一些黄叶、烂叶之类的都摘掉不要。挑拣好,我们再把它放在盆中,然后用清水多清洗几遍,把表面的泥沙、杂质都清洗干净。将香葱清洗干净后,把它放在家里通风的地方,将表面的水分晾干。注意不要放在太阳底下暴晒,否则香葱马上就打蔫了。

如何保存小葱?

香葱表面的水分完全晾干后,我们把它收起来放在案板上,然后把底部的根须切掉不要。接着,根据日常烹饪需求,将香葱切成适当大小的葱段。

如何保存小葱?

切好,我们再次把它晾上一会,将水分彻底的晾干。接下来再找几个瓶子,把完全晾干的香葱装进瓶子中。最后,只需要把瓶盖拧紧,直接放进冰箱的冷冻室里保存就可以了。要是没有瓶子的,我们也可以直接放进保鲜袋里,效果也是一样的。这个放冰箱保存的方法,不管放多久香葱都依旧是新鲜的。等要吃的时候,我们直接把香葱拿出来放在菜肴中就可以了。由于香葱表面的水分已经晾干,就算经过冷冻,它都不会出现粘连的情况了,随吃随取,非常方便。

如何保存小葱?

如果嫌麻烦,我们也可以整根保存,只需要将完全晾干水分的香葱放在保鲜膜上,然后用保鲜膜将香葱整个都包裹起来。一次也不要包裹太多了,一小把的样子就可以。香葱包裹好后,就直接放进冰箱的冷冻室里进行保存。下次要使用时,直接拿出来就可以了,同样也可以放上很长时间都不坏。如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。

如何保存小葱?



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